Acido e agopuntura
L’ agopuntura è uno strumento per ridurre un metabolismo tendente all’ acido causato da alimentazione, adattamento a stress e dall’eccessivo consumo di farmaci chimici. Il metabolismo legato alla digestione è connesso a processi biochimici culminanti in produzione di acido o alcalino. L’equilibrio tra le due possibilità, denominato pH, è una variabile della vita molto precisa. Infatti i valori fisiologici del pH oscillano solo tra 7.38-7.44. Fuori da, questa limitata escursione cessa la vita. L’organismo dispone pertanto di sistemi di compensazione per le oscillazioni di questo parametro. La digestione dei carboidrati, dei grassi e delle proteine porta alla formazione di acido in eccesso. Per mantenere l’omeostasi tra acido e alcalino, oltre all’apporto bilanciato di nutrienti alcalini, l’organismo dispone di meccanismi in grado di garantirla ovvero i sistemi tampone. I tamponi maggiori sono: bicarbonati, fosfati, albumina ed emoglobina. Una nutrizione equilibrata è composta di pasti caratterizzati da un corretto rapporto tra cibo acido e cibo acido. Questa condizione può essere misurata tramite i parametri PRAL Potential Renal Acid Load e O-PRAL Opposite Potential Renal Acid Load.
L’eccesso di acido è un’alterazione funzionale dovuta a eccesso di ioni idrogeno con conseguente diminuzione della riserva tampone. L’ acido altera l’efficienza di tutti i processi biochimici caratterizzanti la vita. L’alimentazione moderna è purtroppo caratterizzata da un eccesso di cibi che inducono metabolismo tendente all’ acido e dall’impoverimento dei cibi alcalini. I sistemi tampone sono composti che possiedono la proprietà di contenere, entro limiti molto ristretti, le variazioni del pH e della acido indotto, contribuendo pertanto in modo essenziale alla vita. Oltre ai sistemi tamponi anche la funzione respiratoria e la funzione renale dell’organismo interagiscono tra loro per controllare il pH dei liquidi organici. Superati precisi limiti di acido indotto, rilevabile strumentalmente può essere opportuno la supplementazione di sistemi tampone alla nutrizione. Le cause maggiori per l’eccesso di metabolismo acido della popolazione affluente presso gli studi medici sono:
- farmaci
- eccesso di alimenti acidificanti quali carboidrati, carne, formaggi e salumi
- insufficiente apporto di alimenti alcalinizzanti quali frutta e verdurastress emozionale
- alcool, fumo e altri tossici
- sport intenso
- sedentarietà
- abitudine a bere poca acqua
- alterazione industriale della qualità del cibo
- conservazione, colorazione e cosmesi del cibo
- mancato rispetto dei ritmi circadiani e delle stagioni
La prima soluzione all’ acido in eccesso è rappresentata da una corretta alimentazione che prevede un’assunzione bilanciata di alimenti basici. Una terapia con agopuntura rappresenta l’ opportunità di gestione del dolore, della infiammazione e dello stress senza ricorrere a farmaci. L’impiego dell’ agopuntura sul dolore cronico è particolarmente importante in le patologie degenerative e infiammatorie che accompagnano talvolta per anni la vita dei pazienti. L’ agopuntura offre loro un trattamento antidolorifico efficace e senza gli effetti collaterali e induzione di metabolismo acido come avviene con i farmaci per il dolore. La tecnica agopunturale si applica per il sollievo dei sintomi organici, come il dolore, ma è altrettanto efficace per modulare la sindrome adattativa a stress. In condizione di equilibrio neurovegetativo l’induzione di metabolismo acido è meno probabile e si assiste a un decorso benigno d i eventuali malattie. In particolare l’equilibrio del neurovegetativo indotto dalle sedute di agopuntura riduce il metabolsimo acido dovuto a stress, infiammazione e dolore. La capacità dell’agopuntura nel considerare sia il corpo sia le emozioni, obiettivo primario dell’atto medico è da considerare una visione moderna o mai superata del rapporto corretto medico paziente.
L’ agopuntura è prescritta e somministrata da un medico esperto. L’ iscrizione presso l’ Ordine dei Medici e presso il Registro dei medici che praticano l’ agopuntura, sono una indicazione per il paziente sulla qualità della formazione ricevuta dell’operatore. La agopuntura non si contrappone ne sostituisce le linee guida della medicina convenzionale, ma stabilisce con esse una virtuosa sinergia.
Dott. Fabio Elvio Farello, Agopuntura a Roma